今年度はもう少しこれまでの仕事をすると宣言したのにも関わらず、あまりやれてないよね～。と自分を振り返ります。最近はクック〇〇〇などで簡単にレシピも手に入るし、料理教室に通う時代でもないと自分が思ってしまっていて、どういうことをするのがいいのかよくわかりませんでしたが、「食育」的な要素やカスタマイズする楽しさなど料理はあらゆる分野をミックスしたものと思います。というわけで、自分がやりたいことをなんとなくやるような教室にしたいと思います。老若男女問わず国籍も問わず、やりたい人たちと一緒にワイワイ楽しめたらと思います。